Author: Karina D. (San Lorenzo High)
Having good nutrition can impact your everyday life as it affects your mental, physical, and emotional health all at once. Feeding your body with the proper nutrition will help decrease mood instability and it will increase your energy levels- as a result you can become a happier and more energetic person. This isn’t rocket science, we all know eating vegetables and fruits makes our bodies healthier, unfortunately it's easier said than done.
When it comes to eating healthy people think of restrictive diets, weight loss and they don’t realize that nutrition goes beyond losing weight and a few weeks of eating salads. Nowadays it can be extremely overwhelming when it comes to eating healthy, there are so many diets and even more nutritional myths that make it difficult for people to build a healthy relationship with food. A lot of times the never ending cycle of starting new restricting diets and dropping them lead to eating disorders and it can be difficult to find a middle ground between the food that tastes good and the food that nourishes you.
Although it can be challenging to find that sweet spot, you can start by replacing your favorite foods with healthier alternatives and little by little build healthier eating habits.
Here are some examples of food and healthier replacements:
Instead of eating flavored oatmeal try unsweetened oatmeal and add any fruit of your liking.
Instead of drinking sugary drinks opt for water, natural fruit juice, or add fruit to infuse your water.
To slowly cut out sugary drinks, you can start by diluting juice with water slowly and reducing the number of drinks you have a week.
Greek yogurt is a great replacement for sour cream.
Think about foods that you like that are healthy, are there fruits/ vegetables that you enjoy? If so, add them to your meals!
Putting vegetables like spinach/kale inside smoothies are a great way to get them into your body without tasting them
Try cooking your vegetables (baking, steaming, boiling, etc)
Try using cinnamon as a sweetener or flavor enhancer instead of pure sugar.
In order to build a healthier relationship with food you should opt for intuitive eating which will also help you build a stronger connection with your body and it will make you feel under control over the food you choose to eat and your emotions. Here are five principles of intuitive eating for better insight:
Don’t allow food to determine your emotions; find other ways to appease your anxiety or boredom that don’t involve food, emotional eating will only worsen the problem.
Feed your hunger; take into consideration your body’s signals and eat; be mindful of how you feel after eating certain foods.
Discover the satisfaction of eating; allow yourself to feel satisfied from eating and you’ll realize it is easier to decide you’ve had enough instead of feeding the black and white narrative of eating.
Understand that eating healthy is for life and not a diet; diets can only offer you so much and that won’t help you build a sustainable relationship with food.
Respect your body; self acceptance is the best way to approach healthy eating since that assures you that you want the best for yourself, over anything.
The process of building a sustainable relationship with food can be difficult, but not impossible, as long as you prioritize your well being and health, everything else will fall into place. Also by making the process of approaching good nutrition enjoyable you’ll build healthy eating habits that will stay with you for a lifetime all while nourishing your body.
*For assistance getting free or affordable food, check out the interactive map and our post on food resources*Cómo puede empezar a comer saludable
Tener una buena nutrición puede afectar su vida diaria, ya que afecta su salud mental, física y emocional a la vez. Alimentar a su cuerpo con la nutrición adecuada disminuirá la inestabilidad del estado de ánimo y aumentará sus niveles de energía y, como resultado, será una persona más feliz y activa. Esto no es ciencia espacial, todos sabemos que comer verduras y frutas hace que nuestro cuerpo sea más saludable, desafortunadamente es más fácil decirlo que hacerlo.
Cuando se trata de comer más saludable, las personas piensan en dietas restrictivas, adelgazamiento y no se dan cuenta de que la nutrición va más allá de perder peso y unas semanas de comer ensaladas. Hoy en día puede ser extremadamente abrumador cuando se trata de comer sano, hay tantas dietas e incluso más mitos nutricionales que dificultan que las personas construyan una relación sana con la comida. Muchas veces, el ciclo interminable de comenzar nuevas dietas restrictivas y abandonarlas conduce a trastornos alimentarios y puede ser difícil encontrar un término medio entre la comida que sabe bien y la comida que te nutre.
Aunque puede ser un desafío encontrar ese punto óptimo, puede comenzar reemplazando sus alimentos favoritos con alternativas más saludables y poco a poco desarrollar hábitos alimenticios más saludables.
A continuación, se muestran algunos ejemplos de alimentos y reemplazos más saludables:
En lugar de comer avena aromatizada, pruebe la avena sin azúcar y agregue cualquier fruta de su agrado.
En lugar de beber bebidas azucaradas, opte por agua o zumos de frutas naturales.
Piense en los alimentos que le gustan y que son saludables. ¿Hay frutas / verduras que le gusten? Si es así, ¡agrégalos a tus comidas!
Poner verduras como espinacas / col rizada dentro de batidos es una excelente manera de introducirlas en tu cuerpo sin probarlas.
Intente cocinar sus verduras (hornear, cocinar al vapor, hervir, etc.)
El yogur griego es un excelente sustituto de la crema agria.
Intente usar canela en lugar de azúcar pura.
Para construir una relación más saludable con la comida, debes optar por una alimentación intuitiva que también te ayudará a construir una conexión más fuerte con tu cuerpo y te hará sentir bajo control sobre la comida que elijas comer y tus emociones. Aquí hay cinco principios de la alimentación intuitiva para una mejor comprensión:
No permita que la comida determine sus emociones; encuentre otras formas de apaciguar su ansiedad o aburrimiento que no impliquen la comida, comer emocionalmente solo empeorará el problema.
Alimenta tu hambre; tenga en cuenta las señales de su cuerpo y coma; tenga en cuenta cómo se siente después de comer ciertos alimentos.
Descubra la satisfacción de comer; permítase sentirse satisfecho al comer y se dará cuenta de que es más fácil decidir que ha tenido suficiente en lugar de alimentar el aspecto blanco y negro de la comida.
Entender que comer sano es de por vida y no una dieta; las dietas solo pueden ofrecer mucho y eso no lo ayudará a construir una relación sostenible con la comida.
Respeta tu cuerpo; la autoaceptación es la mejor manera de acercarse a la alimentación saludable, ya que eso te asegura que quieres lo mejor para ti, por encima de cualquier cosa.
El proceso de construir una relación sustentable con los alimentos puede ser difícil, pero no imposible, siempre y cuando usted dé prioridad a su bienestar y salud, todo lo demás encajará en su lugar. Además, al hacer que el proceso de acercarse a una buena nutrición sea agradable, desarrollará hábitos alimenticios saludables que permanecerán con usted durante toda la vida mientras nutre su cuerpo.
* Si necesita ayuda para obtener comida gratuita o asequible, consulte el mapa interactivo y nuestra publicación sobre recursos alimentarios *
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